Questa sera sono riuscita a preparare qualcosa di sfizioso e leggero, anche se ahimè la luce ormai se ne era andata, ma qualche scatto sono riuscita a farlo.
Ingredienti:
4 filetti di rata già puliti
1 spicchio d'aglio
olive taggiasche
capperi
pomodorini
olio
sale
prezzemolo
In una padella antiaderente ho fatto rosolare dal lato della pelle i filetti di orata con uno spicchio d'aglio e ho lasciato che si cuocessero a fuoco lento. A metà cottura ho aggiunto le olive taggiasche prese di recente in una gastronomia a Loano, capperi e pomodorini. Semplicemente gustoso e leggero!
Giudicate voi, se vi viene l'acquolina in bocca allora... provatelo!!!
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